Gli omega 3 sono un tipo di grassi super speciali derivati dall'acido alfa linolenico. Ma le cose davvero interessanti accadono grazie a due suoi amici: l'acido eicosapentaenoico (EPA) e l'acido docosaesaenoico (DHA).

Questi amici omega 3 si trovano nel pesce grasso, come il salmone, e nel pesce azzurro, ma puoi trovarli anche nelle alghe e nei semi di lino. Perché sono così popolari? Grazie a tutte le cose fantastiche che possono fare per il nostro corpo!

Dicono che gli omega 3 abbiano poteri magici: possono ridurre l'infiammazione, proteggere le cellule dagli effetti negativi dei radicali liberi e aiutare il nostro metabolismo a lavorare meglio. Tutte cose importanti per combattere malattie come il diabete, i problemi di colesterolo e le condizioni infiammatorie.

E sai qual è la cosa fantastica? Gli omega 3 sono molto facili da prendere e non danno fastidio a nessuno. Puoi trovarli facilmente sotto forma di integratori e sono ben tollerati dal nostro corpo.

E' importante quindi cercare di includere nelle proprie abitudini alimentari una fonte di Omega 3, integrandoli eventualmente attraverso prodotti specifici, preferibilmente dopo la consulenza di un medico o nutrizionista.

Le ricerche ci hanno mostrato che gli omega 3 hanno un potenziale biologico davvero interessante. Possono aiutarci a prevenire e gestire diverse malattie, sia quelle acute che quelle cronico-degenerative. L'infiammazione, ad esempio, gioca un ruolo importante nello sviluppo di tante malattie, ma gli omega 3 ci danno una mano a tenerla sotto controllo.

Ma quali sono i superpoteri degli omega 3?

Ci sono diverse proprietà che li rendono dei veri eroi della salute. Innanzitutto, hanno un effetto protettivo sul cuore e sui vasi sanguigni, aiutando a prevenire coaguli e abbassando la pressione. Poi, hanno anche un'azione antinfiammatoria e proteggono il nostro prezioso cervello, tenendo a bada malattie come l'Alzheimer, la demenza senile e il Parkinson. Ma non finisce qui. Gli omega 3 sono anche bravi a regolare i livelli di colesterolo e a migliorare il metabolismo. E non dimentichiamoci che sono anche dei veri guardiani delle nostre cellule.

Ora, con tutte queste qualità, gli omega 3 vengono usati per gestire un bel po' di malattie. Li troviamo in azione nel diabete, nell'ipercolesterolemia, nelle malattie cardiovascolari e persino nelle patologie neurologiche. Sono proprio dei veri tuttofare!

Già, e sono utili anche agli atleti. Primo, gli omega 3 svolgono un'azione protettiva sui nostri muscoli quando facciamo allenamenti intensi, aiutandoci a prevenire danni muscolari. Secondo, hanno anche un potente effetto antinfiammatorio e antiossidante. Questo è davvero prezioso quando i nostri muscoli lavorano sodo. Terzo, recenti studi dicono che ci danno una mano anche a ridurre lo stress ossidativo.

Gli omega3 fanno bene alla pelle?

Sì, gli omega3 possono aiutare a migliorare l'aspetto della pelle. Gli acidi grassi omega3 aiutano a mantenere la pelle idratata e riducono l'infiammazione. Il che può contribuire a ridurre le rughe e migliorare l'elasticità della pelle. Inoltre, gli omega3 hanno proprietà antiossidanti che contribuiscono a proteggere la pelle dai danni dei radicali liberi.

Esattamente, come funzionano gli omega3 sulla pelle?

E’ tutto legato al loro naturale potere antinfiammatorio. Se l’infiammazione si riduce, puf! Ecco qua che tutto l’equilibrio del nostro corpo torna a buoni livelli compresi i valori del sangue. Ed è questo che ci deve interessare se vogliamo rallentare la comparsa delle rughe.

Se la secchezza della pelle porta ad un peggioramento delle rughe, gli omega 3 intervengono migliorando la sua idratazione. Mantenere la pelle ben idratata è fondamentale per una pelle sana ed elastica.

Aiutano a preservare l'umidità della pelle, impedendo la secchezza e la desquamazione, e la pelle proteggono dai danni causati dai raggi UV del sole.

L'esposizione ai raggi UV può danneggiare la pelle e accelerare l'invecchiamento. Gli omega 3 agiscono come un'ulteriore difesa, riducendo l'infiammazione indotta dai raggi UV e proteggendo la pelle dai danni. 

Possono anche contribuire a migliorare la condizione dell'acne. Le loro proprietà anti-infiammatorie possono aiutare a ridurre l'infiammazione nella pelle e a prevenire la formazione di acne.

In quali alimenti trovare la maggior concentrazione di omega3?

Gli alimenti più ricchi di omega 3 sono i seguenti:

Pesce grasso, come salmone, tonno, sgombro, aringa, trota e sardine

Semi di chia e semi di lino

Olio di pesce e olio di fegato di merluzzo

Noce di Macadamia e altre noci

Cavolfiore e altri vegetali a foglia verde scuro

Alghe marine.

Attenzione! Gli omega 3 possono essere distrutti dal calore: è meglio consumare questi alimenti crudi o cucinare con metodi che non implicano il riscaldamento eccessivo degli alimenti.

Assumo omega 3 e sono apposto?

Ahimè no, dicono gli esperti, perché entrano in gioco anche gli omega 6.

Come gli omega 3, anche questi sono grassi che il nostro corpo non può produrre da solo, quindi dobbiamo ottenerli dai cibi che mangiamo. Il nostro corpo li elabora in modi diversi e non possono trasformarsi l'uno nell'altro. Ed è fondamentale mantenere un equilibrio tra di loro: un eccesso di omega 6 rispetto agli omega 3, dicono gli esperti, può avere effetti negativi sulla salute.

Quando si consumano troppe fonti di omega 6, come ad esempio l'acido linoleico, può essere dannoso per l'azione degli omega 3: gli omega 6 e gli omega 3 sono processati all'interno delle cellule attraverso gli stessi enzimi; se si assume una quantità eccessiva di omega 6, questi enzimi vengono occupati principalmente da essi, impedendo un corretto metabolismo degli omega 3. Questo può ridurre la produzione di acido eicosapentaenoico (EPA) e acido docosaesaenoico (DHA), che sono importanti per il nostro corpo.

Purtroppo gli omega 3 sono meno presenti nella nostra dieta rispetto agli omega 6 (che troviamo in molti oli vegetali, come l'olio di mais, l'olio di girasole e l'olio di soia).

Un elevato apporto di omega 6 può favorire l'infiammazione nel corpo. Al contrario, un equilibrio adeguato tra omega 6 e omega 3 può favorire una corretta funzione del sistema immunitario, ridurre l'infiammazione e promuovere la salute generale.